Como ya es costumbre en mi familia, nos reunimos casi cada mes para comer los domingos en Unión de Tula, en un lugar llamado “El Potre“ y casi en todas esas comidas preparamos “Carne Asada“, lo que he investigado es que los españoles ya comían carnes asadas en épocas de la conquista, aunque también fue arraigado por los judíos que vivieron en el norte del país, por lo que la Carne Asada comenzó a prepararse en el norte especialmente en ciudades como Monterrey, Hermosillo y Chihuahua.
El domingo hubo de todo, chuletas asadas, chorizo, carne, cebollitas, elotes (todo asado), y pues clásico de temporada, los pepinos criollos con jugo de limón, sal y chiles verdes. Que rico!!.
Les dejo unas fotos de la carne.
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